مقالات

مقدمه  به بیان ساده، نان باگت یک نان بلند و خوشمزه فرانسوی است که پوسته ترد و مرکز نرم و جویدنی دارد. نان باگت از آب، آرد، نمک و مخمر

چگونه نان با کیفیت داشته باشیم نان یکی از پر مصرف ترین مواد غذایی در سبد خانوار می باشد. از این رو افزایش کیفیت نان از اهمیت بالایی برخوردار است.

انواع آرد آرد ها از آسیاب کردن غلاتی مانند گندم، ذرت و… بدست می آیند و خواص فوق العاده ای نیز برای بدن دارند. همین موضوع باعث پدید آمدن مدل

نان دادچه نان دادچه از سوغاتی های اصیل شهرستان دامغان از توابع استان اصفهان است. این نان لذیذ و خوشمزه از دیرباز در این شهر پخت می شود و به

در حال حاضر یکی از بهترین و جدیدترین تجهیزات برای پخت انواع نان مانند نان لواش، استفاده از دستگاه تمام اتوماتیک و پیشرفته است، این دستگاه ها به دلیل طراحی

نان شیرمال یک نان مسطح سنتی ایرانی است که با آرد، شیر، زعفران و مخمر تهیه می شود. از جمله بارزترین وِیژگی نان شیرمال طعم قوی زعفران و رنگ زرد